DICAS DE SAÚDE
Benefícios do Chá Verde
O chá verde (de nome botânico Camellia sinensis) já se tornou o queridinho do grupo dos chás e têm agradado muito por seus efeitos benéficos.
Ele é rico em flavonóides, como a catequina, epicatequina, epigalocatequina, epicatequina 3 galato e epigalocatequina 3 galato. Esses flavonóides pertencem ao grupo dos polifenóis, que são 90% preservados, pois as folhas do chá verde não passam pelo processo de fermentação, apenas por secagem e isso protege os polifenois da oxidação.
As catequinas exercem papel antioxidante, induzem apoptose em células malignas e protege contra o estresse oxidativo. Devido a esses efeitos, um benefício atribuído ao chá verde é o combate ao câncer.
Lívia Fiuza (CRN: 13100539)
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